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昭平县地处桂东山区,属山区县,全县辖17个乡镇156个村(街)委会,总面积32.73万公顷,总人口39万多人,耕地面积14529公顷,全县地形复杂,境内山峦叠嶂,气候温和,雾多,雨量充沛,湿度大,光照适宜,土壤肥沃,土层深厚,山区小气候明显,历年来均有种植粉葛的习惯,2002年全县种植粉葛面积约500多亩,平均亩产在2000公斤左右。由于粉葛是常用的传统中药,内含20-25%的高级淀粉及丰富的人体必需的氨基酸、矿物质元素等营养成分,具有极高的营养价值和医药价值。是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物。当今人类崇尚自然、推崇绿色食品、保健食品,粉葛的开发利用必将有广阔的市场与前景。